Обмолвившись сравнительно не так давно, что являюсь владельцем перепелиной фермы (см. «Из-за чего не трудятся прогнозы?»), я сейчас легко обязан поведать историю полностью. Это по крайней мере забавно, а кто-то возможно найдёт тут и рациональное зерно.
Моё увлечение птицами уходит в детство: кормёжка голубей — одно из самых ранних воспоминаний. Заняться советской детворе было особо нечем (ни тебе игровых приставок, ни скейтбордов), так что как и все, мы отводили душу на пернатых. Рогатка у меня, конечно, была, но среди дворовой шпаны я прославился как мастер ловить птиц живьём. Я знал практически десятки способов лишить пичугу свободы, не навредив ей: при помощи нитки, сети, палки, камней, оконных стёкол, да легко без всякого оружия (у каждой птахи имеется «мёртвая» зрительная территория позади и снизу).
Это было игрой, причём с высокими ставками, поскольку для дикой птицы попасться в руки — значит распрощаться с судьбой. Возможно исходя из этого я ни при каких обстоятельствах не держал птиц домашних. Но за пазухой у меня всегда был голубь, а вдруг сутки успешный — то и два. И шпана так меня и кликала: Голубь! Позже, осознаёте сами, пернатых было нужно забыть: школа-университет-работа-семья. Но три года назад старое увлечение нежданно вспомнилось.
На сельскохозяйственной выставке я заметил стенд с перепёлками. И — заболел. Перепел обычный, как его именуют научно, это совсем неповторимая птица. Формально — самый небольшой представитель куриного семейства: взрослая особь величиной с ладонь, весом за сотню грамм. Изюминка в том, что перепел прекрасно переносит неволю. Не просто так человек знаком с ней ещё с Древнего Египта, где данной птице кроме того выделили собственный иероглиф. В ходе «одомашнивания» у перепёлок атрофировались кое-какие инстинкты, например, способность и агрессия высиживать яйца. Так что для продолжения рода требуется инкубатор. Но это в общем и не имеет значения, по причине того, что перепёлка дома — это что-то.
Простая перепелиная семья складывается из петушка и шести-десяти курочек. На них возможно выделить одну клетку от волнистых попугайчиков, и фактически заботы о них как о тех же попугаях-канарейках: ежедневно почистить, налить воды, насыпать корму. Но перепёлки отличаются от других домашних пернатых идеальным отсутствием страха перед человеком. Почему не просто уживаются, а полноценно живут у вас под боком.
Поверьте, это бесплатный цирк. Они от природы непоседливы и любопытны, а в замкнутом пространстве у каждой проявляется собственный темперамент. Имеется ленивые, серьёзные, обжоры, трусихи, пионеры, гурманы. Перепёлки превосходно летают, но курочки под крышей соглашаются не распускать крыльев из важности, а для петьки понятия свободы не существует вовсе, всякий смысл его жизни сосредоточен в курицах. Он «поёт» (что больше напоминает лягушачий хор; первая реакция на такое — шок), до забавного бесстрашен, а меня, похоже, считает досадным недоразумением, терпеть которое согласен лишь из-за еды. Базу рациона, кстати, образовывает особая зерновая смесь, но они обожают экспериментировать. За макароны и огурец с кетчупом душу реализуют.
Ценят перепёлок за их потребительские качества. В первую очередь — мясо: курочка достигает полного веса в два-три месяца, по окончании чего может идти на суп, жаркое. И, само собой разумеется, яйцо: перепёлка начинает мчаться уже в двухмесячном возрасте и мчится ежедневно, «выдавая» маленькое, в несколько сантиметров, яичко — по содержанию нужных веществ превосходящее куриное. Как и около всего, что возможно нужным для человека, около перепелиных яиц сейчас развелось большое количество спекуляций: кто-то объявляет их лечебными, поднимающими иммунитет, кто-то говорит, что японцы обязательно кормят ими детей, и пр. и пр. Не возьмусь делать выводы, сколько тут правды, но что вкусно — подтверждаю лично.
на данный момент перепёлки для меня — хобби, и поголовье такое, что не стану кроме того именовать. Но сокровище собственного опыта я вижу не в том, дабы нарастить количество. Я горжусь отлаженной разработкой. Жизненное пространство одной взрослой особи у меня немногим больше размеров самой птицы, а выращивание курочки продуктивного возраста обходится приблизительно в 30 рублей. Наряду с этим птицы здоровы, систематично мчатся, у них хорошее перо, да и по большому счету — в случае если разрешите такую неумелую чёрта — выглядят довольными. Произойди пресловутый глобальный экономический кризис — я могу только собственными силами довести поголовье до промышленных масштабов (тысячи штук) за шесть месяцев. Совокупность фактически независима. Единственное, что требуется извне — это зерновая смесь, комбикорм. Но я тружусь над этим.
Для меня, как возможно и для всех, кто лично не забывает последние советские годы, возможность кризиса сопоставима с возможностью утратить работу, серьёзно заболеть и другим подобным. Другими словами, я верю, что он может произойти. И знаю, что чтобы столкнуть страну в натуральное хозяйство, вовсе не обязательно обязан произойти как раз глобальный денежный провал. Достаточно национального. Я замечательно не забываю, как в начале 90-х на том месте, где на данный момент толпятся многоэтажки, жители садили картошку, дабы очевидно выжить — это в Екатеринбурге, городе-миллионнике! И верю, что сценарий непредсказуем: в случае если уж что-то и случится, то нежданно и быстро. Так что перепёлки для меня наподобие спасательного круга на тот самый ужасный случай, в то время, когда деньги утратят сокровище, деловые связи будут порваны, и семью окажется очевидно нечем кормить.
Да, думать о таком не хочется. Исходя из этого давайте я поведаю, во что сохраняю надежду перевоплотить собственную мелкую ферму, в случае если «обойдётся». Вы, само собой разумеется, слышали о генной инженерии. Но понимаете ли вы, что уже много лет как манипуляции с генами вышли за стенки лабораторий? Сейчас наделить живые организмы флюоресцирующим геном, например, возможно, купив недорогой комплект типа «Сделай сам», а биохакеры объединяются в группы по заинтересованностям и пишут пошаговые руководства для желающих экспериментировать над живой материей дома. Между целенаправленной модификацией и простейшими опытами генов так же, как и прежде остаётся громадный разрыв (последняя требует дорогостоящего оборудования, лабораторных условий, особого образования, и времени, времени), но так как возможно подойти к проблеме и иначе.
Я уже навожу мосты к приобретению недорогого секвенсора — не в смысле цены аппарата, а в смысле цены процесса чтения ДНК. В случае если и не окажется найти таковой на данный момент, это в любом случае вопрос ближайшего будущего (см. «Ваш геном за тысячу долларов»). Всё нужное ПО вольно и имеется в любом дистрибутиве Linux (благодарю западной отвлечённой науке, замешанной на идеях open source). Так вот, осуществляя контроль геном перепёлки, я сохраняю надежду вывести породу с некоторыми нужными, передающимися по наследству показателями. Это возможно сделать и без секвенсора, простой селекцией, но инструменты генной инженерии должны ускорить процесс.
Пускай кто-то назовёт это играми, фантазёрством. Я бы с ними кроме того и дал согласие, в случае если б не одно «но». Я верю, что итоговый итог любого проекта в конечном счёте зависит не столько от бюджета, коммерческой привлекательности, денежных черт, сколько от энергии, которая в него положена. В итоге, мысль, принёсшая мне первый миллион, также была подсмотрена практически у детской игрушки ??
Фотографии автора.