Как правильно разморозить замороженный сыр, чтобы сохранить его вкус и текстуру
Многие из нас предпочитают заготавливать продукты, включая молочные изделия, на случай долгого хранения. Однако, как бы ни были удобны такие решения, важно понимать, что правильное восстановление консистенции и вкусовых характеристик после размораживания – не такая уж простая задача. Особенно это касается продуктов с высококачественной структурой, которые могут значительно измениться под...