Как правильно порезать форель для засолки чтобы получить идеальный вкус
Когда речь идет о засолке форели, не последнюю роль играет именно нарезка рыбы. Как порежешь – так и получится! И если хочешь добиться наилучшего вкуса, важно знать, как правильно разрезать филе, чтобы сохранить все вкусовые особенности и текстуру. Особенно важно не только выбрать правильный метод, но и аккуратно работать с...